Các bạn làm theo các bước sau:
Cách nấu món Canh gà Thọ Xương ngon, bổ, rẻ cho mọi người đây.
Để nấu được một món Canh Gà đặc biệt và cuốn hút người thưởng thức, cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau đây:
- 1 con gà mái ta, nặng khoảng 1,2 kg
- 300 gam măng chua bào mỏng
- Nửa thìa hành và tỏi băm, 4 thìa súp nước mắm ngon, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường .
- Dứa (thơm), Rau thơm, rau răm, 1 thìa dầu ăn, 5 quả ớt tiêu,
Thực hiện
- Gà mua làm sẵn rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp gà với hai thìa nước mắm, để khoảng 15 phút cho ngấm.
- Măng chua vắt nước để ráo, dứa mua loại gọt sẵn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Rau thơm, rau răm nhặt rửa sạch, cắt nhỏ, ớt tiêu để nguyên quả đập dập
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành và ớt cay. Cho gà vào xào săn lại . Tiếp đến, cho gà vào nồi với khoảng 1,5 lít nước. Đậy nắp lại đun sôi khoảng 30 phút cho ra nước ngọt và mềm thịt. Cuối cùng cho măng chua, dứa; nước mắm, hạt nêm, đường vào. Nếm thử sao cho vừa miệng là được.
- Lấy tô canh lớn, rắc rau thơm lên…
Canh có thể ăn với bún hay cơm đều được. Thịt gà có thể chấm muối ớt cho lạ miệng.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món Canh gà Thọ Xương ngon và giàu chất dinh dưỡng rồi nhé.
Hình ảnh khi đã hoàn thành:
 |
| Canh gà Thọ Xương |
